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Tracking Chemical Changes in Aging Beer

Numéro de référence: 401-952-716

Liz Humston-Fulmer [LECO] discusses how the Pegasus BT (with L-PAL3 Autosampler) identifies analyte changes due to aging of commercially available IPA beer.

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Gamme de produits

Spectrométrie de masse

Secteurs

Nourriture et boisson

Applications

Composés aromatiques

Techniques applicables

Type de document

Séminaires vidéo

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