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Comparing Beer Aroma Profiles with GCxGC-TOFMS

Numéro de référence: GCGC-FOCANT-BEER-AROMAS

Investigation of the similarities and differences of two beer aroma profiles using comprehensive gas chromatography and mass spectrometry

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Gamme de produits

Spectrométrie de masse

Secteurs

Nourriture et boisson

Techniques applicables

Type de document

Essais et articles

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